亀清旅館のChef武井の創作料理が好評なのでお勧めでございます。調理師会の賞を受賞した板長は一品一品に手間をかけて信州の山の幸の食材をふんだんに使っております。季節が変わる度にメニューも変わります。Chef武井のオリジナル発想の懐石料理を是非お試しください。

お食事のスタイル

食事は場合によって違いますが、主に姫池という会場になります。古民家風な部屋で、中庭を眺めて、テーブルと椅子席です。グループには12畳の個室から舞台付きの56畳の大広間まで選択があります。食事は部屋出しの宿泊プランもございます。夕食のスタートの時間は18:00,18:30,19:00から選んで頂けます。また、ご朝食は7:30, 8:00, または8:30からとなります。

 食事会場「姫池」の一例
 部屋出し
 宴会場「大広間」

お料理のタイプ

  • ベジタリアン料理/ビーガン料理
  • グルテンフリー(小麦粉無し)
  • アレルギー対応
  • 安価に/ご年配のための少なめ料理
  • ジュニアやお子様ランチなど

別注お料理

  • しゃぶしゃぶ
  • 信州牛ステーキ
  • Tボーンステーキ
    (アメリカ出身オーナーのお気に入り)
  • 馬刺し
  • 鯉の洗い
※お料理のご依頼は1日前まで受け付けしております。

ご朝食

温泉宿ならでの温泉卵やお豆腐に長野代表の川魚の甘露煮、信州みそ、漬物… 一日のヘルシーな始まり。(ご要望があればトーストとコーヒーなどの洋風ブレックファーストもご用意できます。)

エンターテインメント

特別な集まりに特別な思い出作りを。戸倉上山田は芸者の文化が大事に守られています。芸妓衆は宴会を盛り上げるプロなので、お座敷遊びは女性グループも楽しめます。他に上山田神楽保存会や冠着太鼓も手配できますので、お問い合わせ下さい。

芸者衆

伝統の芸者衆のお酌とお座敷遊びを楽しんで下さい。

price20,000~
time6:30-8:30pm*

冠着太鼓

戸倉上山田の地元の和太鼓グループ。「触れ合い太鼓」は、参加型のエンターテイメントです。

price20,000~
time6:30-7pm*

神楽獅子舞

上山田神楽保存会で皆さんの悪払いを。

price10,000~
time6:30-7:30pm*
* 他の時間帯の手配も出来ますので、お問い合わせをください。